血红蛋白高可通过饮食调节、增加水分摄入、适度运动、药物治疗、定期监测等方式治疗。血红蛋白高通常由脱水、高原环境、吸烟、慢性肺病、真性红细胞增多症等原因引起。

1、饮食调节：减少高铁食物的摄入，如红肉、动物肝脏等，避免过量补充铁剂。增加富含维生素C的食物，如柑橘类水果，促进铁的吸收与代谢。饮食以清淡为主，减少高脂肪、高糖食物的摄入，避免加重血液黏稠度。

2、增加水分：每日饮水量保持在2000-3000毫升，避免脱水导致血液浓缩。水分摄入可稀释血液，降低血红蛋白浓度。避免饮用含糖饮料或酒精，以免影响代谢。

3、适度运动：选择有氧运动，如快走、游泳、骑自行车，每周进行3-5次，每次30分钟以上。运动可促进血液循环，改善血液黏稠度。避免高强度运动，以免加重身体负担。

4、药物治疗：真性红细胞增多症患者可使用羟基脲片，每日500-1000毫克，抑制红细胞生成。阿司匹林肠溶片，每日100毫克，预防血栓形成。干扰素α-2b注射液，每周3次，调节免疫系统。

5、定期监测：每3-6个月进行一次血常规检查，观察血红蛋白水平变化。对于慢性肺病患者，需定期进行肺功能检查，评估病情进展。高原地区居民可考虑移居低海拔地区，改善症状。

饮食方面，建议多食用富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜、水果，促进肠道健康。运动方面，坚持规律锻炼，避免久坐不动。护理方面，保持良好的生活习惯，戒烟限酒，避免熬夜，保持心情愉悦。