胃癌手术的效果因患者病情、手术方式和术后护理等因素而异。胃癌手术可通过根治性手术、姑息性手术等方式治疗。胃癌可能与幽门螺杆菌感染、长期吸烟、高盐饮食、遗传因素、慢性胃炎等因素有关，通常表现为上腹疼痛、消化不良、体重下降、呕血、黑便等症状。

1、根治性手术：根治性手术是早期胃癌的主要治疗方式，通过切除肿瘤及周围淋巴结，达到根治目的。手术方式包括远端胃切除术、全胃切除术等。术后需配合化疗或放疗，以提高治疗效果。根治性手术的五年生存率较高，尤其是早期胃癌患者。

2、姑息性手术：姑息性手术适用于晚期胃癌患者，主要目的是缓解症状、改善生活质量。手术方式包括胃空肠吻合术、胃造瘘术等。姑息性手术虽不能根治肿瘤，但可有效减轻患者痛苦，延长生存时间。

3、术后并发症：胃癌手术后可能出现吻合口瘘、腹腔感染、肠梗阻等并发症。术后需密切观察患者生命体征，及时处理并发症。预防感染、营养支持是减少并发症的关键。

4、术后护理：术后护理对胃癌患者的康复至关重要。术后早期需禁食，逐步过渡到流质、半流质饮食。术后应避免剧烈运动，适当进行康复训练。定期复查，监测肿瘤复发情况。

5、综合治疗：胃癌手术常需结合化疗、放疗等综合治疗手段。化疗药物包括氟尿嘧啶、顺铂、奥沙利铂等，放疗可减少局部复发风险。综合治疗可提高手术效果，延长患者生存期。

胃癌手术后，患者需注意饮食调理，选择易消化、高蛋白、低脂肪的食物，如鸡蛋、鱼肉、豆腐等。适当进行有氧运动，如散步、太极拳等，有助于增强体质。术后定期复查，监测肿瘤标志物和影像学变化，及时发现复发迹象。保持良好的心态，积极配合治疗，有助于提高生存质量和预后。