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肾结石碎石后饮食禁忌主要有高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、过量蛋白质摄入等。饮食调整有助于预防结石复发，需结合个体情况制定方案。
1、高草酸食物菠菜、苋菜、甜菜等草酸含量高的蔬菜可能促进草酸钙结石形成，碎石后应减少食用。坚果类如杏仁、花生也需控制摄入量。
2、高嘌呤食物动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等嘌呤含量高的食物会增加尿酸结石风险，术后需限制。每日嘌呤摄入建议控制在300毫克以内。
3、高盐食物腌制食品、加工肉类等高钠食物会增加尿钙排泄，建议每日食盐摄入不超过5克。注意隐藏盐分如酱油、味精等调味品。
4、过量蛋白质过量摄入红肉、海鲜等动物蛋白会升高尿液中钙和尿酸水平，建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1克，优先选择优质蛋白。
碎石后每日饮水量建议保持在2000-3000毫升，可适量食用柑橘类水果帮助碱化尿液，定期复查尿液分析和超声检查监测恢复情况。
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