胆囊结石患者饮食注意事项有什么
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胆囊结石患者饮食注意事项有什么
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胆囊结石患者饮食需注意低脂高纤维，避免诱发胆绞痛，主要有控制脂肪摄入、增加膳食纤维、规律进食、避免刺激性食物。
1、控制脂肪每日脂肪摄入量需控制在40克以内，减少动物油脂、油炸食品摄入，高脂饮食可能刺激胆囊收缩引发疼痛。
2、高纤维饮食每日摄入25-30克膳食纤维，选择燕麦、糙米等全谷物及西蓝花等蔬菜，有助于降低胆汁胆固醇饱和度。
3、规律进食保持每日5-6次少量进食，避免长时间空腹导致胆汁淤积，尤其要保证早餐摄入适量优质蛋白。
4、忌刺激性食物严格避免辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，可能诱发Oddi括约肌痉挛，加重右上腹不适症状。
建议每日饮水超过1500毫升，可适量食用核桃、深海鱼等富含ω-3脂肪酸食物，若出现持续腹痛或发热需立即就医。
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