枫树具有抗氧化、抗炎、调节血糖、促进伤口愈合等功效,其树皮、树叶和树汁均可入药或食用。
1、抗氧化
枫树提取物富含多酚类物质,能清除自由基,延缓细胞衰老。可遵医嘱使用含枫树皮提取物的药物。
2、抗炎
枫树中的单宁酸成分可抑制炎症因子释放,缓解关节肿胀。树皮煎剂外敷有助于改善皮肤炎症。
3、调节血糖
枫糖浆含有天然糖苷,升糖指数低于蔗糖。糖尿病患者可在营养师指导下适量替代精制糖。
4、促进愈合
枫树叶中的黄酮类化合物能加速创面修复。新鲜叶片捣碎外敷可用于小型外伤处理。
使用枫树制品时需注意过敏风险,药用需经专业医师指导,避免过量摄入枫糖浆。