孕期贫血可通过摄入富含铁元素、维生素C及蛋白质的食物快速改善，主要有动物肝脏、红肉、深色蔬菜、豆类及维生素C丰富的水果。

1、动物肝脏：

猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富血红素铁，吸收率高达15％-35％，是补血效率最高的食物。每周食用2-3次，每次50克即可满足孕期铁需求。需注意彻底煮熟以规避寄生虫风险，同时搭配维生素C食物促进吸收。

2、红肉：

牛肉、羊肉等红肉富含易吸收的血红素铁，每100克约含3毫克铁。建议选择瘦肉部位，采用蒸煮等低温烹饪方式，每日摄入100-150克。红肉中的蛋白质还能促进血红蛋白合成，改善贫血症状。

3、深色蔬菜：

菠菜、苋菜等深色绿叶蔬菜含非血红素铁，虽吸收率较低约5％，但配合维生素C可提升吸收效果。每日摄入200克焯水后的蔬菜，能补充叶酸预防巨幼细胞性贫血。注意草酸会影响铁吸收，建议焯水后食用。

4、豆类：

黄豆、黑豆等豆制品含有植物性铁和优质蛋白，每100克约含6-8毫克铁。制成豆浆或发酵豆制品可提高铁利用率。每日建议摄入30-50克豆类，与谷物搭配食用可实现氨基酸互补，增强补血效果。

5、维生素C水果：

鲜枣、猕猴桃等维生素C含量高的水果能将三价铁转化为更易吸收的二价铁。建议在餐后1小时食用200克新鲜水果，或搭配含铁食物同食。柑橘类水果需避免与补铁剂同服，间隔2小时以上为宜。

孕期补血需注重饮食多样性，建议每日保证1份红肉、1份动物肝脏或血制品、2份深色蔬菜，配合适量豆类和维生素C水果。同时避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品，餐间可饮用柠檬水促进铁质转化。若血红蛋白持续低于110克/升，需在医生指导下补充铁剂，并定期监测血常规指标。适当进行散步、孕妇瑜伽等轻度运动有助于改善血液循环，但需避免空腹运动引发眩晕。