酒精过敏最快的消除办法是立即停止饮酒并服用抗组胺药物。酒精过敏的处理方式主要有停止饮酒、服用抗组胺药物、局部冷敷、补充水分、及时就医。

酒精过敏的首要处理措施是立即停止饮酒，避免继续摄入酒精加重过敏反应。酒精过敏通常是由于体内缺乏乙醛脱氢酶，导致酒精代谢产物乙醛堆积，引发过敏症状。停止饮酒可以减少乙醛的产生，缓解过敏反应。

抗组胺药物可以快速缓解酒精过敏引起的皮肤瘙痒、红肿等症状。常用的抗组胺药物包括氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等。这些药物通过阻断组胺受体，减轻过敏反应。服用抗组胺药物应在医生指导下进行，避免自行用药。

对于酒精过敏引起的皮肤红肿、灼热感，可以采用局部冷敷的方法缓解症状。用干净的毛巾包裹冰块，轻轻敷在过敏部位，每次10-15分钟，间隔1-2小时重复一次。冷敷可以收缩血管，减轻炎症反应，缓解不适感。

酒精过敏时，身体容易出现脱水现象，补充足够的水分有助于加速酒精代谢，缓解过敏症状。可以饮用温开水、淡盐水或含有电解质的饮料，避免饮用含糖量高的饮品。充足的水分摄入还能帮助稀释体内酒精浓度，减轻过敏反应。

如果酒精过敏症状严重，如出现呼吸困难、血压下降、意识模糊等全身性过敏反应，应立即就医。医生可能会给予肾上腺素注射、糖皮质激素等紧急治疗措施。对于反复出现酒精过敏的人群，建议进行过敏原检测，明确过敏原因。

酒精过敏患者在日常生活中应注意避免饮酒及含酒精的食物、药物。饮食上可多摄入富含维生素C和B族维生素的食物，如新鲜蔬菜水果、全谷物等，有助于增强肝脏代谢功能。保持规律作息，适当运动，提高身体免疫力。如必须饮酒，应选择低度酒并控制饮用量，同时避免空腹饮酒。出现过敏症状时应及时处理，严重者需立即就医。