一吃凉的就胃疼可能与胃肠功能紊乱、胃炎、胃溃疡、肠易激综合征、胃寒等因素有关。胃肠受到寒冷刺激后容易引发痉挛或炎症反应，导致疼痛不适。

寒冷食物刺激胃肠黏膜，可能引起暂时性蠕动异常。表现为进食冷饮后出现阵发性隐痛，常伴有腹胀或肠鸣。建议日常避免空腹食用生冷食物，可尝试用生姜红糖水暖胃调理。

胃黏膜存在炎症时对温度变化更敏感。寒冷刺激会加重黏膜充血，出现上腹绞痛或灼痛感，可能伴随反酸症状。需注意饮食温度适宜，必要时可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保护剂。

溃疡病灶在冷刺激下易诱发剧烈疼痛，疼痛多呈节律性，进食后加重。典型表现为剑突下钻顶样痛，可能伴黑便。确诊需胃镜检查，治疗常用奥美拉唑肠溶胶囊联合胶体果胶铋胶囊。

肠道敏感人群进食生冷后易出现肠痉挛，疼痛部位多在下腹部，排便后可缓解。常伴有腹泻或便秘交替现象。建议记录饮食日记排查诱因，必要时使用匹维溴铵片调节肠道功能。

中医辨证属脾胃虚寒者，遇冷会出现胃脘冷痛、喜温喜按等症状。可表现为疼痛绵绵不休，得热则减。日常可用干姜、红枣等温补食材，艾灸中脘穴也有一定缓解作用。

长期反复出现胃部冷痛建议完善胃镜检查。日常需注意腹部保暖，避免进食刚从冰箱取出的食物，所有饮品建议恢复至室温饮用。烹饪时适量添加胡椒、肉桂等温性调料，冬季可佩戴暖腹腰带。若疼痛持续超过2小时或伴随呕血、消瘦等症状，须立即就医排查器质性病变。规律进食温热易消化食物，细嚼慢咽有助于减轻胃肠负担。