肛瘘手术后可通过饮食调节促进恢复，建议选择富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，避免辛辣刺激性食物。

1、高蛋白食物：蛋白质是组织修复的重要原料，术后应增加优质蛋白的摄入。鸡蛋、鱼肉、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白，有助于伤口愈合。建议每日摄入1-1.5g/kg体重的蛋白质，可通过清蒸、水煮等方式烹饪。

2、维生素补充：维生素C和维生素A对伤口愈合有重要作用。新鲜蔬菜水果如橙子、猕猴桃、胡萝卜、菠菜等富含维生素，术后可适量增加摄入。建议每日摄入300-500g蔬菜，200-350g水果，保证维生素供给。

3、膳食纤维摄入：术后容易出现便秘，增加膳食纤维摄入可促进肠道蠕动。全谷物、薯类、菌菇等食物富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。建议每日摄入25-30g膳食纤维，可通过燕麦粥、红薯等食物补充。

4、水分补充：充足的水分摄入有助于预防便秘，促进新陈代谢。建议每日饮水量1500-1700ml，可通过白开水、淡茶水、清汤等方式补充。避免饮用含糖饮料，以免影响伤口愈合。

5、饮食禁忌：术后应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、酒精等，以免刺激伤口。同时减少油腻、高糖食物的摄入，如油炸食品、甜点等，以免影响消化功能。建议术后1个月内保持清淡饮食，逐步恢复正常饮食。

术后恢复期应注意饮食营养均衡，适量增加蛋白质、维生素和膳食纤维的摄入，保证充足的水分供给。同时可进行适度的活动，如散步、伸展运动等，促进血液循环，加速伤口愈合。术后1个月内避免剧烈运动，注意个人卫生，定期复查，如有异常及时就医。通过合理的饮食和生活方式调整，可有效促进肛瘘手术后的恢复。