脑血栓恢复期推荐食用蓝莓、香蕉、猕猴桃、橙子和苹果。这些水果富含抗氧化物质、钾元素及膳食纤维，有助于改善脑血流、降低血压并促进神经功能修复。

1、蓝莓：

蓝莓含有丰富的花青素，具有强效抗氧化作用，可减轻脑组织氧化损伤。其抗炎特性有助于改善脑血管内皮功能，临床研究表明定期摄入蓝莓可提升认知功能恢复速度。建议每日食用50-100克新鲜蓝莓，避免加糖制品。

2、香蕉：

香蕉富含钾离子能调节钠钾平衡，对控制高血压这一脑血栓危险因素具有积极作用。其中维生素B6可促进神经递质合成，镁元素有助于缓解血管痉挛。选择成熟度适中的香蕉，避免空腹大量食用。

3、猕猴桃：

猕猴桃的维生素C含量远超柑橘类，能增强血管弹性，其特有的猕猴桃蛋白酶可辅助分解血栓纤维蛋白。所含叶酸有助于降低同型半胱氨酸水平，减少再发血栓风险。每日1-2个为宜，胃酸过多者应餐后食用。

4、橙子：

橙子所含橙皮苷能改善微循环，类黄酮物质可抑制血小板过度聚集。丰富的果胶成分可结合胆固醇排出体外，维生素P能增强毛细血管抵抗力。建议连白色橘络一起食用，榨汁需现榨现饮。

5、苹果：

苹果皮含有的槲皮素具有抗血栓形成作用，果胶可延缓糖分吸收利于血糖控制。多酚类物质能保护神经细胞免受缺血再灌注损伤。最好选择脆甜品种带皮食用，避免高温烹煮破坏活性成分。

脑血栓恢复期需建立多样化饮食模式，除上述水果外，建议搭配深海鱼类补充欧米伽3脂肪酸，适量坚果提供维生素E。每日水果总量控制在200-350克，分次食用避免血糖波动。注意监测凝血功能，柑橘类水果与华法林同服需咨询保持每日30分钟有氧运动，如快走或太极拳，促进侧支循环建立。康复期间应定期进行经颅多普勒超声检查，评估脑血流改善情况。