产妇产后第一周的主食选择应以易消化、营养丰富、促进恢复为主，常见选择包括小米粥、燕麦粥、红薯、全麦面条和糙米饭。

1、小米粥：小米富含维生素B族和铁元素，有助于产妇恢复体力和促进乳汁分泌。其质地柔软，易于消化，适合产后肠胃功能较弱的产妇。制作时可加入红枣或枸杞，增加营养和口感。

2、燕麦粥：燕麦含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于改善便秘问题，同时提供充足的能量。燕麦粥可搭配牛奶或蜂蜜食用，增加钙质和甜味，适合产后需要补充营养的产妇。

3、红薯：红薯富含维生素A、维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进肠道蠕动。蒸煮或烤制的红薯口感软糯，易于消化，是产后恢复期的理想主食之一。

4、全麦面条：全麦面条富含B族维生素和膳食纤维，有助于稳定血糖和提供持续能量。搭配清淡的蔬菜汤或鸡蛋，既能满足营养需求，又不会增加肠胃负担。

5、糙米饭：糙米保留了米糠和胚芽，富含维生素E和矿物质，有助于促进新陈代谢和修复组织。糙米饭口感较硬，可适当煮软后食用，适合产后需要补充多种营养的产妇。

产妇产后第一周的主食应注重营养均衡，避免过于油腻或刺激性的食物。建议搭配适量的蔬菜、瘦肉和豆制品，确保蛋白质、维生素和矿物质的摄入。同时，注意少食多餐，避免一次性进食过多，减轻肠胃负担。适当进行轻度活动，如散步，有助于促进消化和身体恢复。