血糖11mmol/L可通过饮食调节、运动干预、药物治疗等方式降低，通常由饮食不当、缺乏运动、胰岛素分泌不足等原因引起。

1、饮食调节：减少高糖、高脂肪食物的摄入，选择低升糖指数的食物，如燕麦、全麦面包、绿叶蔬菜等。控制每日总热量摄入，分餐进食，避免暴饮暴食。饮食中增加富含膳食纤维的食物，如豆类、坚果、水果等，有助于延缓糖分吸收，稳定血糖水平。

2、运动干预：每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动有助于提高胰岛素敏感性，促进葡萄糖的利用，降低血糖水平。运动前后注意监测血糖，避免低血糖发生，必要时调整运动强度和时间。

3、药物治疗：口服降糖药物如二甲双胍片500mg，每日两次、格列美脲片1mg，每日一次、阿卡波糖片50mg，每日三次等，可帮助控制血糖。药物治疗需在医生指导下进行，定期监测血糖，调整药物剂量，避免不良反应。

4、胰岛素治疗：对于胰岛素分泌不足的患者，可能需要使用胰岛素治疗。短效胰岛素如门冬胰岛素10单位，餐前注射、长效胰岛素如甘精胰岛素20单位，睡前注射等，可根据血糖水平调整剂量。胰岛素治疗需严格遵循医嘱，定期监测血糖，避免低血糖风险。

5、生活方式调整：保持规律作息，避免熬夜，减少精神压力。戒烟限酒，避免影响血糖控制的因素。定期监测血糖，记录血糖变化，及时调整治疗方案。与医生保持沟通，根据血糖控制情况调整饮食、运动和药物治疗方案。

通过合理饮食、适量运动、药物治疗和生活方式调整，血糖11mmol/L可以在几天内逐渐降低。建议在医生指导下制定个性化治疗方案，定期监测血糖，确保血糖控制在理想范围内。饮食中注意营养均衡，增加富含膳食纤维的食物，减少高糖高脂肪食物的摄入。运动方面，选择适合自己的有氧运动，保持规律运动习惯。药物治疗需严格遵循医嘱，定期复查，调整治疗方案。生活方式上，保持良好作息，减少压力，戒烟限酒，有助于长期稳定血糖水平。