护胃养胃的食物主要有南瓜、山药、小米、猴头菇、香蕉等。这些食物富含膳食纤维、黏蛋白或活性成分，有助于保护胃黏膜、促进消化或调节胃酸分泌。

南瓜含有丰富的果胶和胡萝卜素，果胶能在胃内形成保护膜，减少胃酸对胃壁的刺激。南瓜中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，适合胃酸过多或消化功能较弱的人群。蒸煮或熬粥食用更易消化吸收。

山药富含黏蛋白和淀粉酶，能修复受损胃黏膜并帮助分解淀粉类食物。其温和滋补的特性对慢性胃炎患者有益。建议选择铁棍山药，蒸食或炖汤可保留更多营养成分。

小米属于碱性谷物，能中和部分胃酸，其含有的B族维生素可维持正常消化功能。小米粥质地柔软，适合胃溃疡恢复期食用。搭配红枣或枸杞可增强养胃效果。

猴头菇含有多糖和氨基酸成分，具有抑制幽门螺杆菌活性的作用。其提取物常用于辅助治疗胃炎。干品需充分泡发后炖煮，避免与辛辣调料同食。

香蕉中的5-羟色胺前体可舒缓胃部不适，钾离子能调节胃酸分泌。选择成熟度适中的香蕉，避免空腹食用过多。胃寒体质者可略微加热后食用。

铝碳酸镁可中和胃酸并在溃疡面形成保护层，适用于胃酸过多引起的烧心症状。需注意长期使用可能影响磷吸收，肾功能不全者慎用。

瑞巴派特通过增加胃黏膜血流量和前列腺素合成来保护胃黏膜，对酒精或药物性胃损伤有效。用药期间可能出现轻微头痛等反应。

枸橼酸铋钾能在胃内形成蛋白铋复合物覆盖溃疡面，同时抑制幽门螺杆菌。服药后可能出现黑便，属于正常药物代谢现象。

复方谷氨酰胺为胃黏膜修复提供原料，适合慢性胃炎伴黏膜萎缩患者。需温水冲服，避免与酸性饮料同服影响药效。

多潘立酮通过促进胃排空改善功能性消化不良，对胃胀、嗳气有效。心脏疾病患者使用前需评估风险，不建议长期连续服用。

日常护胃需注意规律饮食，避免暴饮暴食或过度饥饿。烹调方式以蒸煮炖为主，减少油炸辛辣刺激。胃部持续不适或出现呕血黑便时，应及时进行胃镜检查。冬季可适当饮用姜枣茶暖胃，但胃热体质者不宜。保持情绪稳定也有助于胃肠功能恢复。