胃炎患者可以适量食用南瓜、山药、小米粥、香蕉、卷心菜、胡萝卜、燕麦、苹果、西蓝花、猴头菇等食物。这些食物有助于缓解胃部不适，促进胃肠黏膜修复，但需注意避免过量食用或对特定食物过敏的情况。

南瓜富含果胶和膳食纤维，能够保护胃黏膜免受刺激，减少胃酸对胃壁的损伤。其温和的性质适合胃炎患者作为主食或汤品食用，但糖尿病患者需控制摄入量。

山药含有黏蛋白和多糖类物质，具有健脾养胃的功效，可改善消化不良症状。建议蒸煮或炖汤食用，避免油炸等高油脂烹饪方式。

小米粥易于消化吸收，能形成胃部保护层，缓解胃酸过多引起的不适。煮至软烂的小米粥可作为胃炎急性发作期的过渡饮食，但长期单一食用可能导致营养不均衡。

香蕉中的5-羟色胺前体有助于调节胃酸分泌，成熟香蕉的柔软质地不会加重胃部负担。建议选择表皮出现褐色斑点的熟香蕉，避免空腹食用未完全成熟的青香蕉。

卷心菜含有维生素U和谷氨酰胺，能促进胃黏膜修复。建议焯水后凉拌或煮汤，减少粗纤维对胃部的机械刺激，胃胀气患者应控制食用量。

铝碳酸镁可中和胃酸并形成保护膜，适用于胃酸过多引起的胃痛。需注意长期使用可能影响磷吸收，肾功能不全者慎用。

瑞巴派特通过增加胃黏膜血流量和前列腺素合成来修复损伤，对酒精性或应激性胃炎有效。用药期间可能出现便秘等不良反应。

枸橼酸铋钾能在溃疡面形成保护层，同时抑制幽门螺杆菌。服用后可能出现黑便，疗程结束后需复查幽门螺杆菌。

马来酸曲美布汀调节胃肠动力紊乱，改善胃炎伴随的腹胀症状。心律失常患者及孕妇应在医生指导下使用。

复方谷氨酰胺直接为肠黏膜提供营养，促进胃黏膜细胞再生。需整粒吞服避免破坏肠溶衣，与其他药物间隔两小时服用。

胃炎患者应建立规律饮食习惯，每日5-6次少量进食，避免过冷过热及辛辣刺激食物。烹饪方式以蒸煮炖为主，限制油煎炸食品。急性发作期可选择米汤、藕粉等流质饮食过渡，症状缓解后逐步增加蛋白质和维生素摄入。同时保持情绪稳定，避免焦虑紧张加重胃部症状，必要时在医生指导下进行药物联合治疗。