番木瓜有哪些营养成分呢？
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番木瓜有哪些营养成分呢？
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番木瓜富含多种营养成分，主要有维生素C、膳食纤维、木瓜蛋白酶、β-胡萝卜素等。适量食用有助于消化吸收和免疫力提升。
1、维生素C每100克番木瓜含维生素C约60毫克，具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合。
2、膳食纤维番木瓜中的可溶性膳食纤维含量较高，有助于改善肠道蠕动，预防便秘，维持肠道菌群平衡。
3、木瓜蛋白酶这种活性酶能分解蛋白质，帮助肉类消化，缓解饱胀感，但高温烹煮会使其活性降低。
4、β-胡萝卜素作为维生素A前体，有助于维持视力健康，其含量是普通木瓜的3倍左右，呈现橙红色泽。
建议选择表皮金黄略带软度的成熟番木瓜，避免与乳制品同食影响蛋白酶活性，每日食用200克为宜。
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