灰灰菜具有清热解毒、利尿消肿、润肠通便、辅助降血压等功效,适量食用可帮助改善湿热黄疸、水肿胀满、便秘及高血压等问题。
一、清热解毒
灰灰菜性凉,含有生物碱和黄酮类物质,能帮助清除体内热毒,缓解因湿热引起的皮肤瘙痒或口腔溃疡。
二、利尿消肿
其钾元素含量较高,可促进钠盐排泄,减轻水肿症状,适合轻度肾功能异常或妊娠期女性适量食用。
三、润肠通便
富含膳食纤维能刺激肠道蠕动,改善功能性便秘,但胃肠虚弱者需控制摄入量以避免腹泻。
四、辅助降压
所含的芦丁等成分有助于扩张血管,对早期高血压患者可起到辅助调节作用,但不能替代药物治疗。
食用时建议焯水去除草酸,避免与寒凉食物同食,脾胃虚寒者应谨慎。出现严重疾病症状需及时就医。