适量吃山楂有助于消化、降脂护心、抗氧化及调节血压,山楂中富含有机酸、黄酮类物质及膳食纤维等活性成分。
1、助消化山楂含有的有机酸和脂肪酶能促进胃液分泌,帮助分解肉类脂肪,缓解饱胀不适。胃酸过多者应控制食用量。
2、降血脂山楂中的黄酮类化合物可抑制胆固醇合成,降低低密度脂蛋白水平。适合高脂血症人群作为膳食补充。
3、抗氧化丰富的维生素C和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞氧化损伤。每日5-6颗鲜果即可满足部分抗氧化需求。
4、稳血压三萜类成分具有轻微扩张血管作用,对临界高血压患者有辅助调节效果。不宜替代降压药物使用。
建议选择无添加的干制山楂或鲜果,避免高糖加工制品,胃肠敏感者餐后食用更佳。