肠胃炎服药后症状缓解时间一般为1-3天，实际恢复速度受到病原体类型、药物敏感性、免疫状态、基础疾病、年龄等因素影响。

病毒性肠胃炎多为自限性，服用蒙脱石散等肠道黏膜保护剂后2-3天可缓解。细菌性肠胃炎需诺氟沙星等抗生素治疗，通常3-5天见效。寄生虫感染则需阿苯达唑等驱虫药，疗程可能延长至1周。

对因治疗药物的敏感性直接影响疗效。细菌性肠胃炎若病原体对左氧氟沙星耐药，需换用头孢克肟等二线药物，恢复时间可能推迟。病毒性肠胃炎使用利巴韦林等抗病毒药可缩短病程。

免疫功能正常者服用双歧杆菌三联活菌等微生态制剂后，肠道菌群恢复较快。免疫缺陷患者可能并发真菌感染，需联用制霉菌素，恢复周期延长。

合并糖尿病者血糖控制不佳时，肠胃黏膜修复速度下降。慢性肾病患者需调整阿奇霉素剂量，代谢减慢可能影响药效发挥时间。

儿童服用消旋卡多曲颗粒后症状改善较快，但需注意补液盐防脱水。老年人胃肠动力差，多潘立酮促胃排空效果可能延迟。

治疗期间应保持清淡饮食，选择米粥、面条等低渣食物，避免辛辣刺激。症状缓解后逐渐增加蒸蛋、苹果泥等易消化食物。注意补充口服补液盐预防脱水，便后温水清洗会阴部。若72小时后仍存在频繁呕吐、血便或高热，须及时复查调整用药方案。恢复期可适当补充凝结芽孢杆菌活菌片调节菌群平衡，但所有药物使用均需遵医嘱。