降火的水果有梨、西瓜、柚子、草莓和火龙果。这些水果富含水分和维生素，具有清热解暑、润燥生津的作用，适合在天气炎热或身体上火时食用。

1、梨：梨性凉，具有润肺止咳、清热化痰的功效。梨中含有丰富的水分和膳食纤维，能够缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。日常食用时，可以直接生吃或榨汁饮用，也可以炖煮成梨汤，加入冰糖效果更佳。

2、西瓜：西瓜是夏季降火的佳品，其水分含量高达90％以上，能够有效补充体液，缓解口渴。西瓜还含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化作用。食用时可以直接切块食用，或榨汁饮用，但注意不要过量，以免引起肠胃不适。

3、柚子：柚子性寒，具有清热化痰、健脾消食的功效。柚子中富含维生素C和膳食纤维，能够促进消化、增强免疫力。日常食用时，可以直接剥皮食用，或榨汁饮用，也可以将柚子皮煮水饮用，具有一定的降火效果。

4、草莓：草莓性凉，具有清热解毒、生津止渴的功效。草莓中富含维生素C和抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，缓解上火症状。食用时可以直接洗净食用，或制作成草莓酱、草莓汁等，但注意不要过量，以免引起肠胃不适。

5、火龙果：火龙果性凉，具有清热润肺、润肠通便的功效。火龙果中富含膳食纤维和维生素C，能够促进肠道蠕动，缓解便秘。食用时可以直接切块食用，或榨汁饮用，也可以制作成火龙果沙拉，搭配其他水果一起食用。

在日常饮食中，适当增加这些降火水果的摄入，能够帮助缓解上火症状，改善身体不适。同时，注意保持饮食均衡，避免过多食用辛辣、油腻的食物，多喝水，适当进行户外运动，保持良好的作息习惯，有助于维持身体健康。