孕期补血可以适量吃动物肝脏、红肉、菠菜、黑木耳、红枣等食物。这些食物富含铁元素、叶酸或维生素B12，有助于改善孕期贫血状态。

猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富的血红素铁，吸收率较高，每周食用一到两次即可满足孕期铁需求。建议选择新鲜肝脏，彻底煮熟后食用，避免与高钙食物同餐影响铁吸收。对胆固醇偏高或妊娠期肝内胆汁淤积症的孕妇需控制摄入量。

牛肉、羊肉等红肉是优质蛋白和铁的来源，其中血红素铁的生物利用率较高。烹饪时建议采用炖煮方式，避免高温煎炸破坏营养素。合并妊娠期糖尿病的孕妇应注意选择瘦肉部位，控制每日摄入量在100克左右。

菠菜富含非血红素铁和叶酸，虽然植物性铁吸收率较低，但配合维生素C食物可提升吸收效率。建议焯水后凉拌或快炒，减少草酸对钙吸收的干扰。甲状腺功能异常的孕妇需咨询医生后适量食用。

黑木耳含铁量是猪肝的数倍，同时富含膳食纤维和胶质，适合作为素食补血选择。泡发后需充分清洗，采用凉拌或煲汤方式烹饪。脾胃虚寒的孕妇应避免空腹大量食用，可搭配姜丝缓解寒性。

红枣含有环磷酸腺苷等活性成分，能促进铁吸收利用，改善气血不足。建议每日食用5-8颗，可搭配小米、红豆煮粥。妊娠期血糖偏高的孕妇需控制摄入量，避免糖分过量。

孕期补血饮食需注意营养均衡，动物性与植物性补铁食物搭配效果更佳。建议餐后两小时饮用茶或咖啡，避免单宁酸影响铁吸收。同时保证优质蛋白和维生素C的摄入，定期监测血常规指标。若出现头晕乏力等贫血症状加重，应及时就医评估是否需要药物干预。日常可进行适度散步等低强度运动，促进血液循环。