帮助伤口愈合的食物主要有富含优质蛋白的鸡蛋、富含维生素C的柑橘类水果、富含锌的牡蛎、富含维生素A的胡萝卜、富含欧米伽3脂肪酸的三文鱼等。合理搭配这些食物有助于促进组织修复和免疫调节，但需注意过敏风险及适量原则。

鸡蛋含有完整的优质蛋白和卵磷脂，能为伤口修复提供必需氨基酸。蛋白质是构成新生组织的基础物质，卵磷脂则参与细胞膜重建。建议选择水煮或蒸蛋方式，避免高温煎炸破坏营养。胃肠功能较弱者可少量多次食用，每日1-2个为宜。

橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C，能促进胶原蛋白合成并增强毛细血管强度。维生素C还具有抗氧化作用，可减少自由基对伤口的损害。食用时建议直接吃果肉，榨汁会损失部分膳食纤维。胃酸过多者应控制摄入量。

牡蛎是锌元素的优质来源，每100克含锌可达10毫克以上。锌参与DNA合成和细胞分裂，对上皮组织再生尤为重要。建议选择清蒸等低温烹饪方式，避免生食引发食品安全风险。海鲜过敏人群需谨慎食用。

胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，该维生素能调节表皮细胞生长分化。建议用少量油脂烹制以提高吸收率，或与肉类同炖。糖尿病患者需注意控制摄入量，避免血糖波动。

三文鱼富含的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用，能减轻伤口局部红肿反应。其含有的维生素D还可促进钙质吸收，有利于骨骼相关伤口愈合。建议采用低温烤制方式，避免反复解冻影响肉质。

伤口愈合期间除注重食物选择外，还需保持均衡饮食，避免单一营养素过量摄入。建议每日搭配主食、蔬菜、肉蛋奶等多样化食材，控制精制糖和饱和脂肪摄入。同时注意伤口清洁护理，避免剧烈运动导致二次损伤。若出现伤口感染、长期不愈等情况，应及时就医处理。特殊体质或慢性病患者应在医师指导下制定个性化饮食方案。