肺结核患者饮食应注重营养均衡，增强免疫力，促进康复。高蛋白、高维生素、适量碳水化合物的饮食有助于修复受损组织，改善身体状况。
1、高蛋白饮食：肺结核患者需要摄入充足的蛋白质，以修复受损的肺组织。建议选择优质蛋白来源，如鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品等。每天蛋白质摄入量应达到1.2-1.5克/公斤体重，分多次摄入，避免一次性摄入过多。
2、高维生素摄入：维生素对增强免疫力和促进康复至关重要。维生素A有助于修复呼吸道黏膜，可多食用胡萝卜、菠菜等；维生素C能增强抵抗力，建议多吃柑橘类水果、草莓等；维生素D有助于钙的吸收，可通过晒太阳或食用鱼肝油补充。
3、适量碳水化合物：碳水化合物是人体主要能量来源，但过量摄入可能导致血糖波动。建议选择全谷物、杂粮等低GI食物，如燕麦、糙米、全麦面包等，控制每日碳水化合物摄入量在200-300克之间。
4、充足水分：肺结核患者常伴有发热、盗汗等症状，易导致脱水。建议每日饮水量保持在2000-3000毫升，可饮用温水、淡茶水等，避免含糖饮料。水分充足有助于稀释痰液，促进排痰。
5、少食多餐：肺结核患者消化功能可能受损，建议采用少食多餐的方式，每日4-6餐，每餐控制在7分饱。避免暴饮暴食，减轻胃肠负担，有利于营养吸收。
肺结核患者应养成良好的饮食习惯，避免辛辣刺激、油腻食物，限制盐分摄入。适当运动如散步、太极拳等有助于增强体质，但需避免剧烈运动。保持规律作息，保证充足睡眠，有助于身体恢复。定期复查，遵医嘱调整饮食方案，配合药物治疗，可有效促进康复进程。