李峰
副主任医师
临汾市人民医院
消化内科
糖尿病人选择水果时需关注含糖量和血糖生成指数,建议优先选择低糖、低GI的水果,如草莓、蓝莓、柚子等,同时注意控制摄入量。
1、草莓:草莓含糖量较低,每100克仅含4.9克糖,且富含维生素C和膳食纤维,有助于稳定血糖。建议每日食用100-150克,搭配坚果或酸奶,延缓糖分吸收。
2、蓝莓:蓝莓的血糖生成指数较低,约为53,同时富含抗氧化物质,有助于改善胰岛素敏感性。每日可食用50-100克,直接食用或加入燕麦中食用。
3、柚子:柚子含糖量适中,每100克约含9克糖,但富含维生素C和膳食纤维,有助于调节血糖。建议每次食用半个,避免与降糖药物同时服用,以免影响药效。
4、苹果:苹果的血糖生成指数为36,属于低GI水果,同时富含果胶,有助于延缓糖分吸收。建议选择中等大小的苹果,每日食用半个至一个,连皮食用效果更佳。
5、猕猴桃:猕猴桃含糖量较低,每100克约含9克糖,同时富含维生素C和膳食纤维,有助于改善血糖控制。每日可食用1-2个,直接食用或加入沙拉中食用。
糖尿病人选择水果时,建议优先选择低糖、低GI的水果,如草莓、蓝莓、柚子等,同时注意控制摄入量,避免一次性摄入过多。每日水果摄入量控制在200克以内,分次食用,避免空腹食用。搭配富含蛋白质或脂肪的食物,如坚果、酸奶等,有助于延缓糖分吸收,稳定血糖水平。适量运动也有助于改善血糖控制,建议每天进行30分钟的中等强度运动,如快走、游泳等。