胆源性急性胰腺炎可通过药物治疗、内镜治疗和手术治疗等方式干预。该疾病通常由胆道结石、胆道感染等因素引起，通常表现为上腹部疼痛、恶心呕吐、发热等症状。

1、药物治疗：胆源性急性胰腺炎的药物治疗主要包括抗生素、镇痛药和胰酶抑制剂。抗生素如头孢曲松1g静脉注射，每日一次用于控制感染，镇痛药如布洛芬400mg口服，每日三次缓解疼痛，胰酶抑制剂如奥曲肽50μg皮下注射，每日三次减少胰液分泌。

2、内镜治疗：内镜逆行胰胆管造影ERCP是治疗胆源性急性胰腺炎的重要手段。通过内镜取出胆道结石或放置支架，缓解胆道梗阻，减少胰液反流。ERCP通常在发病后24-72小时内进行，效果显著。

3、手术治疗：对于药物治疗和内镜治疗无效的患者，可能需要手术治疗。手术方式包括胆囊切除术和胆总管探查术。胆囊切除术通过腹腔镜或开腹手术切除胆囊，胆总管探查术用于清除胆总管内的结石或狭窄。

4、饮食调节：胆源性急性胰腺炎患者在急性期需禁食，待症状缓解后逐步恢复饮食。初期以流质饮食为主，如米汤、藕粉，逐渐过渡到低脂、低蛋白的软食，如蒸蛋、白粥，避免高脂肪、高蛋白食物。

5、运动护理：患者在恢复期可进行适量的有氧运动，如散步、太极拳，促进血液循环和消化功能恢复。避免剧烈运动，以免加重胰腺负担。运动时注意保暖，防止受凉引发感染。

胆源性急性胰腺炎患者在治疗期间需密切监测生命体征，定期复查血常规、肝功能、胰腺酶等指标。饮食上应遵循低脂、低蛋白、高碳水化合物的原则，避免油腻、辛辣食物。适量运动有助于身体恢复，但需避免过度劳累。保持良好的生活习惯，戒烟限酒，有助于预防疾病复发。