儿童屈光不正的饮食需注重营养均衡与视力保护，关键措施包括补充维生素A、增加叶黄素摄入、控制糖分、保证蛋白质及微量元素供给。

1、维生素A补充：

动物肝脏、胡萝卜、菠菜等食物富含维生素A，能促进视网膜感光物质合成。每周摄入2-3次动物肝脏，每日保证深色蔬菜摄入可预防夜盲症。维生素A缺乏可能导致角膜干燥，加重视物模糊症状。

2、叶黄素摄入：

羽衣甘蓝、鸡蛋黄、玉米等含有丰富叶黄素，能过滤有害蓝光保护黄斑。学龄期儿童每日建议摄入6-10毫克，可通过半碗煮熟的菠菜或两个鸡蛋满足。叶黄素在视网膜中央浓度最高，持续补充有助于缓解视疲劳。

3、糖分控制：

高糖饮食会消耗体内维生素B1，影响视神经传导功能。建议每日添加糖摄入不超过25克，避免饭前甜食。研究发现糖代谢异常可能加速眼球轴长增长，与近视发展呈正相关。

4、优质蛋白质：

鱼类、豆制品、瘦肉提供必需氨基酸，参与眼球壁胶原纤维构成。学龄儿童每日需50-60克蛋白质，分三餐均匀摄入。蛋白质缺乏可能导致巩膜韧性下降，影响屈光调节能力。

5、微量元素补充：

锌元素在牡蛎、核桃中含量较高，参与维生素A代谢转运。硒元素通过巴西坚果补充，能增强抗氧化酶活性。微量元素缺乏可能引发视神经炎，建议每周安排3-4种坚果类食物。

除饮食调节外，建议每日保证2小时户外活动接触自然光，每用眼30分钟远眺6米外景物20秒。定期进行验光检查，建立屈光发育档案。烹饪方式优先选择蒸煮避免高温油炸，深绿色蔬菜快速焯水可保留更多叶黄素。注意培养儿童细嚼慢咽习惯，餐间可适量食用蓝莓、猕猴桃等护眼水果。