儿童营养不良可通过调整饮食结构、增加营养密度高的食物、分餐制进食等方式改善。
营养不良可能与长期挑食偏食、消化吸收功能障碍、慢性消耗性疾病等因素有关。调整饮食结构需保证优质蛋白、碳水化合物、脂肪的均衡摄入,优先选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等易消化高蛋白食物。增加营养密度高的食物如牛油果、坚果酱、全脂乳制品,可提升单位体积食物的热量与营养素含量。分餐制采用少量多餐模式,每日5-6次进食减轻胃肠负担,每餐搭配主食、蛋白质与蔬果。对于乳糖不耐受儿童可选用低乳糖配方奶,缺铁性贫血患儿需增加动物肝脏、红肉等富铁食物。
日常可制作香蕉牛奶燕麦粥、胡萝卜牛肉泥、蒸蛋羹等易吸收餐食,避免油炸及高糖零食,定期监测身高体重变化。