经常吃黄瓜可以补充维生素吗？

经常吃黄瓜可以补充少量维生素，黄瓜主要含有维生素C、维生素K及B族维生素，适合作为日常膳食补充。维生素含量较高的蔬菜水果有西蓝花、猕猴桃、草莓、柑橘等，也可遵医嘱服用维生素C片、复合维生素B片、维生素K软胶囊、多维元素片等药物。

黄瓜水分含量高，每100克含维生素C约2.8毫克，维生素K约16.4微克，适合凉拌或直接食用。

西蓝花富含维生素C和维生素K，每100克含维生素C约89毫克，建议焯水后清炒保留营养。

猕猴桃维生素C含量突出，每100克约62毫克，同时含叶酸等B族维生素，可直接食用或榨汁。

柑橘类水果维生素C含量丰富，每100克橙子含约53毫克，果肉和果汁均可补充水溶性维生素。

用于预防或治疗维生素C缺乏症，适用于饮食不均衡人群，需避免与碱性药物同服。

含多种B族维生素，可改善代谢功能，长期饮酒或消化吸收不良者需在医生指导下服用。

促进凝血功能，适合维生素K摄入不足或吸收障碍者，使用抗凝药物者需谨慎补充。

含多种维生素及矿物质，适用于孕妇、老年人等特殊人群，需按推荐剂量服用。

日常饮食建议搭配深色蔬菜和新鲜水果，若存在明显维生素缺乏症状，应及时就医评估后规范补充。