肉桂不能直接减肥,但可能通过调节血糖、促进代谢等机制辅助体重管理。肉桂的作用方式主要有改善胰岛素敏感性、抑制脂肪合成、增加饱腹感、减少炎症反应。
1、调节血糖肉桂中的多酚类物质可增强胰岛素敏感性,延缓碳水化合物吸收,减少餐后血糖波动。血糖稳定有助于降低脂肪囤积概率。
2、抑制脂肪肉桂醛等活性成分能抑制脂肪细胞分化相关基因表达,减少内脏脂肪积累。动物实验显示其可能降低白色脂肪组织重量。
3、增加饱腹肉桂的特殊香气能刺激嗅觉神经,通过脑肠轴调节食欲相关激素分泌,延长胃排空时间,减少高热量食物摄入量。
4、抗炎作用慢性低度炎症与肥胖相关,肉桂的抗氧化成分可降低肿瘤坏死因子-α等炎症因子水平,改善代谢性炎症状态。
建议将肉桂作为健康饮食的辅助调料,配合运动锻炼才能有效控制体重。每日摄入量不宜超过3克,孕妇及肝肾功能异常者慎用。