为什么减肥的人适合吃橄榄油呢？
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为什么减肥的人适合吃橄榄油呢？
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减肥人群适合食用橄榄油主要有单不饱和脂肪酸含量高、抗氧化物质丰富、促进脂代谢、增加饱腹感四个原因。
1、单不饱和脂肪酸橄榄油富含油酸等单不饱和脂肪酸，能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，减少内脏脂肪堆积，对控制体重有积极作用。
2、抗氧化物质橄榄油含多酚类物质如羟基酪醇，可减少自由基对细胞的损伤，改善代谢紊乱状态，有助于维持正常体脂比例。
3、促进脂代谢橄榄油中的亚油酸能激活脂肪分解酶活性，加速甘油三酯分解，同时抑制脂肪合成相关基因表达。
4、增加饱腹感橄榄油可延缓胃排空速度，刺激胆囊收缩素分泌，延长饱腹时间，从而减少总热量摄入。
建议选择特级初榨橄榄油，每日摄入量控制在25-30克，可搭配蔬菜沙拉或低温烹饪，避免高温煎炸破坏营养成分。
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