妊娠期糖尿病饮食需注意控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、增加膳食纤维摄入、合理分配餐次。通过调整饮食结构可帮助稳定血糖水平。
1、控制碳水化合物每日碳水化合物总量应分3次主餐和2-3次加餐摄入,优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水化合物,避免精制糖和精白米面。
2、低升糖食物选择升糖指数低于55的食物如燕麦、苹果、西蓝花等,这些食物消化吸收缓慢,有助于避免餐后血糖剧烈波动。
3、增加膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,可通过食用绿叶蔬菜、菌菇类、奇亚籽等实现,膳食纤维能延缓糖分吸收并增加饱腹感。
4、合理分配餐次采用少量多餐方式,将全天食物分为5-6次进食,每次进食间隔2-3小时,避免一次摄入过多食物导致血糖骤升。
妊娠期糖尿病患者应定期监测血糖,在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案,同时配合适度运动控制体重增长。