冠心病人饮食注意
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冠心病人饮食注意
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冠心病患者饮食需控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维、限制钠盐，可适量食用深海鱼、燕麦、绿叶蔬菜、坚果，避免高胆固醇及高糖食物。
1、控制热量
每日热量应低于标准需求，肥胖者需减重，避免过多碳水化合物摄入导致血脂异常，建议选择低升糖指数食物如糙米、全麦面包。
2、低脂饮食
饱和脂肪酸摄入量应低于总能量7％，避免动物油脂、油炸食品，优先使用橄榄油等不饱和脂肪酸，每周可进食2-3次深海鱼类补充ω-3脂肪酸。
3、高纤维摄入
每日膳食纤维不低于25克，通过燕麦、豆类、苹果等可溶性纤维调节血脂，芹菜、西蓝花等不溶性纤维促进肠道蠕动。
4、限钠补钾
食盐每日不超过5克，避免腌制食品与加工食品，同时增加香蕉、土豆等富钾食物摄入，有助于维持电解质平衡与血压稳定。
建议采用地中海饮食模式，戒烟限酒，定期监测血脂血糖，合并高血压或糖尿病患者需严格遵循医嘱进行营养管理。
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