缺少维A和B12有哪些表现呢？

缺乏维生素A和维生素B12可能表现为夜盲症、皮肤干燥、贫血、神经系统异常等症状。维生素A缺乏主要影响视觉和皮肤黏膜，维生素B12缺乏则可能导致贫血和神经功能损害。

维生素A是视紫红质合成的必需物质，缺乏时会导致视网膜感光功能下降。早期表现为暗适应能力减弱，严重时可出现夜间视力丧失。患者可能伴随眼结膜干燥、角膜软化等症状。治疗需补充维生素A软胶囊或鱼肝油，同时增加动物肝脏、胡萝卜等食物摄入。

维生素A缺乏会引起皮肤角化过度，表现为毛囊丘疹、皮肤干燥脱屑。口腔、呼吸道等黏膜上皮细胞角化可能导致反复感染。这种情况可通过外用维A酸乳膏改善，同时口服维生素A胶丸。日常需多食用深色蔬菜和乳制品。

维生素B12缺乏会影响红细胞生成，导致巨幼细胞性贫血。患者可能出现面色苍白、乏力、心悸等症状。血液检查可见大细胞性贫血表现。治疗需肌注维生素B12注射液或口服甲钴胺片，同时补充瘦肉、蛋类等富含B12的食物。

长期维生素B12缺乏可损害神经系统，表现为四肢麻木、感觉异常、共济失调等。严重者可能出现认知功能障碍。这种情况需要及时补充维生素B12注射液或腺苷钴胺片，配合神经营养治疗。日常饮食应保证动物性食品摄入。

两种维生素缺乏均可能导致免疫功能受损。维生素A缺乏会减弱黏膜屏障功能，维生素B12缺乏影响淋巴细胞增殖。患者易发生反复感染，伤口愈合缓慢。除补充相应维生素制剂外，需注意均衡饮食，保证蛋白质和多种维生素摄入。

预防维生素A和B12缺乏需保持均衡饮食，维生素A可通过动物肝脏、乳制品、深色蔬菜补充，维生素B12主要存在于动物性食品中。长期素食者、胃肠吸收障碍患者等高风险人群应定期检测维生素水平，必要时在医生指导下进行药物补充。出现相关症状时应及时就医，避免自行大剂量补充导致中毒风险。