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- 蔡雁主任医师
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哈尔滨医科大学附属第四医院
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- 作者:蔡雁|发布时间:2010-06-20|浏览量:1134次
经历“三代”
国内市场上形形色色的补钙保健品可归为三类:
一类是无机钙,又称为第一代补钙产品,如:碳酸钙、磷酸钙及氧化钙,或者来自于经过机械加工的动物贝壳骨骼; 哈尔滨医科大学附属第四医院妇产科蔡雁
第二类是有机酸钙,即第二代钙剂,如:葡萄酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙、醋酸钙等;
第三类是有机钙,为第三代钙剂,如氨基酸螯合钙、L-苏糖酸钙。
其中第一类钙剂往往存在着难于吸收、含钙量低的缺点,更致命的是有些产品由于制造工艺的缺陷,容易导致重金属含量过高。第二代钙剂产品往往存在着含钙量低和生物利用度不高的缺陷。第三代钙剂相对比较理想,是未来的发展方向。
六大“家族”
全国医药市场上的钙补充剂可概括为六大“家族”:
1、碳酸钙:含钙量高,副作用小,价格便宜,吸收率高,可以达到40%,与牛奶相似,是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。
2、乳酸钙:是我国传统的钙补充剂之一,其优点是容易溶解,缺点是钙含量低。这类制剂有:乳酸钙,含钙13%;葡萄糖酸钙,含钙9%,制成片剂后含量更低,要达到成人每日补充钙1000毫克,需服用太多药片,这是人们难于接受的。
3、磷酸氨钙:是日本常用的补钙品种,含钙23.3%,相对较高,我国成都药厂也有生产,每片含钙量70毫克,含钙量与药品价格属中等,但它的缺点是药片崩解和吸收较难,加之它含磷高,对肾功能障碍者有害,因此应用较少。
4、枸缘酸钙:含钙量为21.1%,水溶性好,生物利用也较磷酸钙好,其吸收不依赖胃酸,有泡腾片,更适合老年人服用。
5、活性钙:是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物,钙含量高,但其水溶液是强碱性,对胃肠刺激性大,不适合老年胃酸缺乏者。与食物同食可减少胃肠刺激。
6、有机钙:氨基酸钙与蛋白赘合钙在我国已开始应用。
选钙“四高一低”
选择钙剂产品的标准是看它是否具有以下五个特点:1、含钙量高;2、溶解度(水溶性)大;3、肠道吸收度高;4、生物利用度好;5、重金属含量低;即“四高一低”。
经过国际上大量的动物与人体试验,对各个年龄段如:婴幼儿、儿童、青少年、成年、60岁以上老人等试验对象的研究证明,不论是哪一类钙,无机钙还是有机钙。如果实验对象在钙的营养正常情况下,吸收率一般都是40%,如果钙的营养情况不良,则吸收率可能达到75~85%。并没有哪种钙制剂的吸收率特别高。
实际上我们所需要的是补钙,是各种钙制剂中的钙元素而不是制剂本身,制剂本身仅作为钙的载体。这是一个数学与化学的基本问题,并没有多少高深的学问。因此选用钙制剂,首先要看钙在制剂中占多少百分比。如:您要补充600mg的钙,用碳酸钙只要1500mg,枸橼酸钙就需要2717mg,乳酸钙需要4615mg,葡萄糖酸钙需要6667mg,各种氨基酸钙也在5000mg以上。市面上有的钙制剂,其分子式比葡萄糖酸钙还复杂,要摄取600mg需要10~15克制剂,这样做是不可能的。
有的公司宣称他们的钙制剂在骨骼中沉积率很高,这里有一个体内对钙沉积的阈值问题。一般体内钙的阈值是1000~1500mg,钙的摄取再多,钙的阈值也不会升高,因此也不会沉积更多的钙。
此外,还有两种钙制剂要特别注意。一种是活性钙,这是由近海的牡蛎、蚌、贝等的壳经过高温活化后,磨细而成。这种沿海软体动物吸附能力很强,能将近海的污染物,铅、汞等重金属吸附。因此这种活性钙中有重金属,pH值又很高,偏碱,服后胃肠会有反应。用家畜动物的骨骼磨粉制成的钙制剂,由于重金属尤其是铅容易沉积在骨骼中,因此服后也会受重金属污染。这两种钙制剂,尤其是活性钙是应该被淘汰的。
怎样选择钙剂,理想的钙剂,应该含有骨骼生长发育所必需的基本元素(钙、磷和维生素D)
理想的钙剂应该钙源丰富:钙必须能在胃液和肠液中解离成离子,才能被小肠吸收,多样性的钙源有利于钙的吸收利用。
理想的钙剂应该含有适量的维生素D:维生素D可促进钙、磷吸收,帮助骨样组织成熟及预防胎儿铅中毒,特别是维生素D2,其温和的活性,对胎儿、婴幼儿更安全。根据最新的研究证明,维生素D还能激活机体的免疫系统,提高机体抗感染的能力(《自然?免疫学》)
理想的钙剂应该含有合适比例的磷:人体骨骼中钙、磷的生理比例为2:1,合理的钙、磷比例能促进钙的吸收。专家提倡母乳喂养,是因为人乳中钙、磷比例为2:1,有利于婴儿骨骼的生长发育。
理想的钙剂应该少量多次的服用:小肠对钙的吸收依赖一定的载体,表现出了钙的吸收依赖饱和的现象,这一特性决定了补钙需要少量多次。
理想的钙剂应该安全可靠:不含有锰、铬、铅、镍等容易导致不良事件的微量元素,同时也不产生便秘、嗳气、胀气等不良反应。
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