酒精依赖症的症状包括对酒精的强烈渴求、无法控制饮酒量、戒断反应等，治疗需通过药物治疗、心理干预和社会支持。酒精依赖症是一种慢性复发性疾病，患者对酒精产生生理和心理依赖，表现为无法自控地饮酒，即使知道饮酒对健康和生活造成严重影响。戒断时可能出现焦虑、震颤、出汗、恶心等症状，严重时甚至出现幻觉和癫痫发作。
1、对酒精的强烈渴求：患者对酒精的需求超过正常范围，常常无法抑制饮酒的冲动，即使在工作或社交场合也会找借口饮酒。这种渴求可能源于大脑奖赏系统的改变，酒精刺激多巴胺释放，形成依赖。治疗可通过心理干预，如认知行为疗法，帮助患者识别和改变不健康的饮酒模式。
2、无法控制饮酒量：患者往往无法控制每次饮酒的量，常常过量饮酒，甚至达到醉酒状态。这可能与酒精耐受性增加有关，患者需要更多的酒精才能达到相同的效果。药物治疗如纳曲酮或阿坎酸可帮助减少饮酒欲望，降低饮酒量。
3、戒断反应：停止饮酒后，患者可能出现一系列生理和心理症状，如焦虑、震颤、出汗、恶心等，严重时可能出现幻觉和癫痫发作。戒断反应是由于长期饮酒导致中枢神经系统适应酒精的存在，突然停止后出现失衡。治疗需在医生指导下进行，必要时使用苯二氮卓类药物缓解症状。
4、忽视其他活动：患者可能逐渐忽视工作、家庭、社交等正常活动，将饮酒作为生活的重心。这种行为的改变可能导致人际关系恶化、职业发展受阻。社会支持如家庭治疗和互助小组如匿名戒酒会可帮助患者重建健康的生活方式。
5、持续饮酒尽管有负面影响：即使饮酒导致健康问题、法律问题或家庭矛盾，患者仍无法停止饮酒。这种行为的持续可能与心理依赖和戒断恐惧有关。治疗需结合心理治疗和药物治疗，帮助患者克服对酒精的依赖。
酒精依赖症的治疗需要多方面的综合干预，包括药物治疗、心理治疗和社会支持。患者应在专业医生的指导下进行治疗，逐步恢复健康的生活方式。早期识别和干预是预防酒精依赖症恶化的关键，患者及其家属应积极寻求帮助，共同应对这一挑战。