百合可通过煎汤、煮粥、蒸食、研粉冲服等方式服用效果较好,具体方式需根据体质和需求选择。
1、煎汤
鲜百合或干品加水煎煮30分钟,适合需要润肺止咳的人群,可搭配麦冬或川贝增强功效。
2、煮粥
干百合提前浸泡后与粳米同煮,适合脾胃虚弱者,可加入莲子或山药提升健脾效果。
3、蒸食
鲜百合洗净蒸15分钟,保留更多营养成分,适合需要清心安神的人群食用。
4、研粉冲服
干百合研磨成粉后用温水送服,吸收效率较高,适合需要快速补充的人群。
建议根据自身体质和症状在中医师指导下选择合适用法,风寒咳嗽及脾胃虚寒者慎用,出现不适及时停用。