木薯具有提供能量、补充营养、促进消化等功效。
木薯富含淀粉,能够为人体提供充足的能量,适合体力消耗较大的人群食用。木薯中含有一定量的维生素C、维生素B族以及钙、磷等矿物质,有助于补充人体所需的营养物质。木薯中的膳食纤维含量较高,能够促进胃肠蠕动,帮助改善消化功能。木薯还含有一些植物化合物,具有一定的抗氧化作用。木薯需要经过充分浸泡和煮熟后才能食用,以去除其中的有毒物质。
建议适量食用木薯,避免过量摄入,同时注意烹饪方法确保安全。