肺心病患者应避免高盐、高脂、刺激性及产气食物，主要有腌制食品、动物内脏、辛辣调料、碳酸饮料、酒精等。肺心病即慢性肺源性心脏病，饮食控制对减轻心脏负荷和改善呼吸功能至关重要。

腊肉、咸菜等高盐食物会导致水钠潴留，增加血容量和心脏负担。肺心病患者常合并右心功能不全，过量钠盐摄入可能诱发下肢水肿或呼吸困难加重。日常烹饪建议使用香草、柠檬汁等替代食盐调味。

猪肝、鸡心等动物内脏含有大量胆固醇和饱和脂肪酸，可能加速动脉粥样硬化进程。肺心病患者多存在肺动脉高压，高脂饮食会进一步影响血液循环。可选择鱼类、豆制品等优质蛋白替代。

辣椒、芥末等刺激性食物可能引发咳嗽反射，加重呼吸道症状。肺心病患者常伴有慢性支气管炎或肺气肿，辛辣食物易导致气道痉挛。烹调时可选用姜、葱等温和香料提味。

可乐、气泡水等含气饮品易引起腹胀，抬高膈肌影响呼吸运动。肺心病患者肺功能较差，腹胀可能限制肺扩张。建议饮用温开水、淡茶或无糖花果茶补充水分。

酒精会抑制呼吸中枢并损伤心肌细胞，啤酒等含酒精饮品可能诱发心律失常。肺心病患者饮酒后易出现血氧饱和度下降，夜间呼吸困难风险增加。完全戒酒有助于病情稳定。

肺心病患者需保持少食多餐原则，每日食盐量控制在4克以下。适当增加富含钾离子的香蕉、菠菜等食物，有助于平衡电解质。蛋白质摄入以鸡蛋、脱脂牛奶等易消化来源为主，避免过饱增加膈肌压力。合并水肿者需记录每日出入量，体重短期增加超过2公斤应及时就诊。烹饪方式推荐蒸煮炖，减少油脂摄入。定期监测血氧和心功能，配合医生进行呼吸康复训练。