喝茶既有益处也有潜在风险，适量饮用可提神醒脑、抗氧化，过量则可能导致失眠或胃肠不适。茶叶中的茶多酚、咖啡因等成分对人体产生双向调节作用。

茶叶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，短期内提高注意力和警觉性。绿茶和乌龙茶的咖啡因含量适中，适合需要集中精力时饮用。但敏感人群可能出现心悸或焦虑感，建议控制单次饮用量。

茶多酚尤其是儿茶素类物质具有清除自由基的功效，长期饮用有助于延缓细胞氧化损伤。研究显示白茶和绿茶的抗氧化成分保留更完整，用80℃以下温水冲泡可减少活性物质流失。

普洱茶和黑茶中的茶褐素可能辅助调节血脂代谢，部分人群饮用后出现轻微饱腹感。但茶叶不能替代药物治疗，代谢异常者需结合医学干预。

空腹饮用浓茶可能引发胃酸分泌过多，尤其发酵程度低的生普或新绿茶。胃肠功能较弱者建议选择全发酵红茶，搭配餐后饮用减轻黏膜刺激。

茶叶中的生物碱会阻断腺苷受体，睡前6小时内饮用可能导致入睡困难。对咖啡因代谢慢的人群可选择低咖啡因茶类，如经过脱酸处理的黄茶。

健康成年人每日饮茶量建议控制在12克干茶以内，分3-4次冲泡。避免用茶水送服药物以防影响药效，孕妇及贫血患者应咨询医师。根据体质选择茶类，胃肠虚寒者适宜红茶，燥热体质可适量饮用绿茶。注意观察饮茶后的身体反应，出现明显不适需调整饮用习惯。