脂肪肝患者应避免高糖、高脂和高胆固醇食物，以减轻肝脏负担并促进康复。治疗脂肪肝的关键在于调整饮食结构，减少肝脏脂肪堆积，同时结合适当运动和生活习惯改善。
1、高糖食物：如含糖饮料、甜点、糖果等，摄入过多糖分会导致血糖升高，增加肝脏脂肪合成，加重脂肪肝。建议选择低糖或无糖食品，如新鲜水果、无糖酸奶等。
2、高脂食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，高脂饮食会直接增加肝脏脂肪堆积，影响肝功能。应选择低脂食物，如鱼类、鸡胸肉、豆制品等，烹饪方式以蒸、煮、炖为主。
3、高胆固醇食物：如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，高胆固醇摄入会增加肝脏代谢负担，加重脂肪肝。建议减少此类食物摄入，选择富含膳食纤维的食物，如燕麦、全麦面包、蔬菜等。
4、酒精：酒精是脂肪肝的重要诱因之一，会直接损伤肝细胞，导致脂肪堆积。脂肪肝患者应严格戒酒，避免任何含酒精的饮品。
5、加工食品：如香肠、腊肉、罐头等，加工食品通常含有大量添加剂、盐分和脂肪，对肝脏健康不利。建议选择新鲜食材，自己烹饪，控制盐分和油脂摄入。
脂肪肝患者应通过健康饮食、适量运动和规律作息来改善病情，同时定期监测肝功能，必要时在医生指导下进行药物治疗或进一步干预。