脂肪肝患者应避免高糖、高脂肪和高胆固醇的食物，同时限制含糖量高的水果。核心观点是控制饮食中的糖分和脂肪摄入，选择低糖、低脂的食物和水果，有助于改善脂肪肝症状。
1、高糖食物
高糖食物如甜点、糖果、含糖饮料等，会加重肝脏负担，导致脂肪堆积。脂肪肝患者应避免摄入过多的糖分，尤其是精制糖。建议选择天然低糖食物，如全谷物、蔬菜等。
2、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油等高脂肪食物会增加肝脏的脂肪含量，加重脂肪肝病情。患者应减少饱和脂肪的摄入，选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果等。
3、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物会加重肝脏代谢负担。脂肪肝患者应限制这类食物的摄入，选择低胆固醇的蛋白质来源，如鱼类、豆类等。
4、高糖水果
榴莲、荔枝、龙眼等含糖量高的水果会增加血糖水平，不利于脂肪肝的控制。建议选择低糖水果，如苹果、梨、柚子等，适量食用。
5、酒精
酒精是脂肪肝的重要诱因之一，会直接损伤肝细胞。脂肪肝患者应严格戒酒，避免任何含酒精的饮品。
脂肪肝的饮食管理至关重要，通过控制糖分、脂肪和胆固醇的摄入，选择健康的食物和水果，可以有效改善病情。同时，结合适量运动和定期体检，有助于进一步保护肝脏健康。