急性肾盂肾炎患者在饮食上需特别注意，避免加重肾脏负担。急性肾盂肾炎通常由细菌感染引起，常见症状包括发热、腰痛、尿频、尿急等。饮食调节在疾病恢复中起到重要作用，合理的饮食有助于缓解症状、促进康复。

1、控制盐分摄入：高盐饮食会增加肾脏负担，导致水肿和血压升高。患者应减少食盐、酱油、腌制食品的摄入，每日盐摄入量控制在3-5克以内。烹饪时可用天然香料如姜、蒜、香菜等替代盐，增加食物的风味。

2、限制蛋白质摄入：过多蛋白质会增加肾脏的代谢负担，不利于病情恢复。患者应适量摄入优质蛋白质，如鸡蛋、鱼肉、瘦肉等，每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重。避免食用高蛋白食物如豆制品、动物内脏等。

3、避免高钾食物：急性肾盂肾炎患者可能出现肾功能不全，导致钾排泄障碍。高钾食物如香蕉、橙子、土豆等应尽量避免，以防血钾升高引发心律失常。可选择低钾水果如苹果、梨、葡萄等作为替代。

4、减少高磷食物：高磷食物会加重肾脏负担，影响钙磷代谢平衡。患者应减少摄入高磷食物如奶制品、坚果、动物内脏等。可选择低磷食物如大米、面条、蔬菜等，帮助维持血磷水平稳定。

5、避免刺激性食物：辛辣、油腻、酒精等刺激性食物会加重尿路刺激症状，不利于病情恢复。患者应避免食用辣椒、花椒、酒精饮料等，选择清淡易消化的食物如粥、汤、蒸菜等，减少对尿路的刺激。

急性肾盂肾炎患者在饮食上应以清淡、低盐、低蛋白为主，避免高钾、高磷、刺激性食物。同时，保持充足的水分摄入，每日饮水量在2000毫升以上，有助于稀释尿液、促进细菌排出。适当进行轻度运动如散步、瑜伽等，增强体质，促进康复。若症状持续或加重，应及时就医，遵医嘱进行治疗。