这位朋友您好:
化疗期间会出现较强的消化道反应,选择药膳时需清淡可口,这样才有降逆止呕的作用。
有几个好药膳推荐你:
(1) 鲜藕姜汁粥 原料:鲜藕(去节)500g,生姜汁10ml,粳米100g。
制法:以上原料共入1000ml清水,以小火煮粥,约1个小时,熟时加入姜汁即成。
用法:每日1~2次,食用。
功效:和中养胃。适用于鼻咽癌患者化疗期间食欲不振、恶心呕吐等。
(2) 佛手粥 原料:干佛手10g,粳米100g,冰糖和葱适量。
制法:干佛手水煎取汁,加入粳米、水1000ml,同煮粥。加冰糖和葱调味。
用法:每日1~2次食用。
功效:理气和胃。适用于鼻咽癌患者化疗期间食欲不振、腹胀等。
(3) 清蒸鲫鱼 原料:鲫鱼1条(500g),冬笋片60g,香菇30g,葱、生姜各适量。
制法:鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净,盛入盆中,把冬笋片、香菇、葱、生姜依次排放在鱼身上,入笼内蒸20分钟,然后倒入锅中,加入清水500ml,汤开后调好口味即可。
用法:每日1次,佐餐食。
功效:益气养血。适用于鼻咽癌患者化疗期间体倦乏力等。
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