高胆固醇可通过调整饮食、增加运动、药物治疗、中医调理、手术治疗等方式干预。高胆固醇可能与遗传因素、不良饮食习惯、缺乏运动、肥胖、糖尿病等因素有关。

减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物油脂、油炸食品等。增加膳食纤维的摄入，如燕麦、豆类、蔬菜水果等。适量食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、坚果等。避免高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄等。烹饪方式建议选择蒸煮炖，避免煎炸。

每周进行至少150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车等。运动有助于提高高密度脂蛋白胆固醇水平，促进低密度脂蛋白胆固醇代谢。运动强度应循序渐进，避免突然剧烈运动。建议结合抗阻训练，每周2-3次。运动前后做好热身和放松。

可在医生指导下使用他汀类药物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等。必要时联合使用胆固醇吸收抑制剂如依折麦布。严重高胆固醇血症可能需要PCSK9抑制剂。用药期间需定期监测肝功能、肌酸激酶等指标。不可自行调整药物剂量或停药。

中医认为高胆固醇与痰湿、血瘀有关，可使用山楂、决明子、荷叶等具有降脂作用的中药材。针灸可选择足三里、丰隆等穴位。推拿按摩有助于促进气血运行。中药调理需在中医师指导下进行，避免自行用药。可配合食疗如薏苡仁粥、山楂茶等。

对于家族性高胆固醇血症患者，可能需要进行低密度脂蛋白血浆置换术。极少数严重病例可考虑肝脏移植手术。手术治疗通常作为最后选择，需严格评估手术指征。术后仍需配合药物治疗和生活方式干预。定期随访监测血脂水平变化。

高胆固醇患者应建立健康的生活方式，戒烟限酒，保持规律作息，控制体重在正常范围。定期监测血脂指标，至少每年一次全面体检。合并高血压、糖尿病等慢性病时需同时控制。保持良好心态，避免过度紧张焦虑。出现胸闷、头晕等不适及时就医。饮食上可多选择富含植物固醇的食物如玉米油、菜籽油等，有助于竞争性抑制胆固醇吸收。