动脉硬化患者可以适量吃深海鱼、燕麦、西蓝花、黑木耳、坚果等食物，也可以遵医嘱吃阿托伐他汀钙片、阿司匹林肠溶片、瑞舒伐他汀钙片、普罗布考片、非诺贝特胶囊等药物。动脉硬化可能与脂质代谢异常、高血压等因素有关，建议及时就医，在医生指导下调整饮食并配合药物治疗。

深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于降低血液中甘油三酯水平，减少血管炎症反应。三文鱼、沙丁鱼等每周食用两到三次可改善血管弹性。注意避免油炸烹饪方式，清蒸或水煮更能保留营养。

燕麦含有可溶性膳食纤维β-葡聚糖，能与胆固醇结合促进其排出。每日食用50克左右燕麦粥可辅助调节血脂。合并糖尿病患者需注意控制摄入量，避免血糖波动。

西蓝花中硫代葡萄糖苷分解产物具有抗氧化作用，可减轻血管内皮氧化损伤。建议焯水后凉拌或快炒，每周摄入300-400克。甲状腺功能异常者需控制十字花科蔬菜摄入量。

黑木耳含木耳多糖和胶质，能吸附肠道内脂质并延缓糖分吸收。泡发后凉拌或炖汤每周三次为宜。脾胃虚寒人群应避免空腹大量食用。

核桃、杏仁等坚果提供不饱和脂肪酸和植物甾醇，每日15-20克可改善血脂谱。需选择原味未加工产品，胆囊疾病患者需控制摄入量。

阿托伐他汀钙片通过抑制胆固醇合成酶降低低密度脂蛋白，适用于高胆固醇血症患者。用药期间需定期监测肝功能，避免与葡萄柚同服。

阿司匹林肠溶片能抗血小板聚集，预防动脉硬化继发的血栓形成。胃肠道溃疡患者使用时需配合胃黏膜保护剂。

瑞舒伐他汀钙片属于强效他汀类药物，对混合型高脂血症效果显著。可能出现肌肉酸痛等不良反应，需及时就医调整剂量。

普罗布考片通过促进胆固醇逆向转运降低动脉粥样硬化斑块负荷。用药期间需配合低脂饮食，禁用于严重肝肾功能不全者。

非诺贝特胶囊主要降低甘油三酯水平，适用于糖尿病伴高脂血症患者。与抗凝药联用可能增加出血风险，需加强凝血功能监测。

动脉硬化患者除饮食药物管理外，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。严格戒烟并控制体重，定期监测血压、血糖、血脂指标。烹饪选用橄榄油等植物油，每日食盐摄入不超过5克。保持规律作息避免熬夜，合并慢性病患者需每3-6个月复查血管超声评估病情进展。