枸杞具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫、延缓衰老等作用,主要功效包括改善视力疲劳、调节免疫功能、抗氧化、保护肝脏等。
1、改善视力枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素,有助于缓解视疲劳及预防黄斑变性,适合长期用眼人群。
2、调节免疫枸杞多糖可激活巨噬细胞和T细胞功能,增强机体对病原体的防御能力,减少呼吸道感染概率。
3、抗氧化枸杞所含的甜菜碱和维生素E能清除自由基,减轻氧化应激损伤,有助于延缓皮肤及器官衰老。
4、护肝作用枸杞中的甜菜碱可促进肝细胞修复,改善脂肪代谢,对酒精性和非酒精性肝损伤均有保护效果。
建议每日食用干枸杞10-15克,可泡水或入膳,慢性病患者及孕妇使用前需咨询医生。