类风湿关节炎患者需避免高糖高脂、红肉、酒精、高盐四类食物,可适量选择深海鱼、橄榄油、全谷物、深色蔬菜等抗炎食物。
1、高糖高脂甜点、油炸食品等可能加重炎症反应,日常需控制添加糖和饱和脂肪摄入量,选择低升糖指数食物替代。
2、红肉制品牛羊肉含较多花生四烯酸,可能促进炎性介质生成,建议用禽肉或豆制品替代,每周红肉摄入不超过300克。
3、酒精饮品酒精会干扰药物代谢并加剧关节损伤,服药期间须严格戒酒,缓解期每日饮酒量不超过15克乙醇。
4、高盐食品腌制食品和加工食品含钠量高,可能诱发水肿和血压波动,每日食盐摄入量应控制在5克以内。
保持地中海饮食模式有助于缓解症状,同时需遵医嘱规范用药并定期监测炎症指标。