谷芽的功效作用及食用方法
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谷芽的功效作用及食用方法
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谷芽具有消食健胃、和中开胃等功效，适用于食积不消、腹胀口臭等症状，可煎汤、煮粥或研末冲服，建议在医生指导下根据体质调整用法用量。
1、消食化积谷芽含淀粉酶及维生素B族，能促进米面类食物消化，改善因暴饮暴食导致的脘腹胀满。食积者可搭配山楂、麦芽煎水饮用。
2、健脾开胃其甘平之性可调和中焦，缓解食欲不振。病后体虚者可用谷芽与山药、茯苓煮粥，帮助恢复胃肠功能。
3、回乳消胀炒谷芽能减少乳汁分泌，哺乳期女性断奶时可用炒谷芽15克煎服，配合芒硝外敷缓解乳房胀痛。
4、辅助降糖谷芽提取物具有潜在调节血糖作用，糖尿病患者可咨询中医师后配伍黄芪、葛根等使用。
食用时需注意虚寒便溏者慎用生谷芽，服药期间忌食油腻。建议搭配适量运动促进胃肠蠕动，增强消化吸收功能。
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