刚怀孕初期可以适量食用新鲜卫生的海鲜,推荐选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼、沙丁鱼、虾等,避免高汞鱼类如鲨鱼、旗鱼、马鲛鱼。
1、低汞鱼类三文鱼富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育,建议每周食用不超过170克。
2、甲壳类海鲜虾和蟹含有丰富的锌和硒,需确保完全煮熟,避免生食或半生不熟的海鲜以防寄生虫感染。
3、贝类选择牡蛎和蛤蜊可提供铁元素,但需从正规渠道购买,烹饪前充分清洗并彻底加热杀菌。
4、注意事项避免腌制、烟熏类海鲜制品,过敏体质孕妇应谨慎尝试新品种,出现皮疹或胃肠不适立即停食。
建议将海鲜与其他食材搭配食用,保持饮食多样化,同时定期进行产检监测胎儿发育情况。