急性胃肠炎发作时建议暂时禁食4-6小时,待呕吐缓解后可逐步尝试清淡流质饮食。病情恢复与饮食调整主要与疾病分期、症状严重程度、个体耐受性、并发症风险等因素相关。
1、急性期禁食呕吐频繁阶段需完全禁食,避免刺激胃肠黏膜加重症状。可少量多次饮用口服补液盐预防脱水,必要时需静脉补液治疗。
2、恢复期进食症状缓解后从米汤、藕粉等低渗流食开始,逐步过渡到稀粥、软面条。可遵医嘱使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌、洛哌丁胺等药物控制症状。
3、营养补充腹泻停止后添加蒸蛋羹、苹果泥等低渣食物,避免高糖高脂饮食。严重营养不良者可短期使用肠内营养粉剂补充能量。
4、禁忌食物病程中需严格避免乳制品、粗纤维蔬菜、辛辣刺激食物。伴有便血或持续发热者应及时排查细菌性痢疾等继发感染。
恢复期间保持饮食温热柔软,每日分5-6餐少量进食,配合适量补锌制剂有助于肠黏膜修复。症状持续超过3天或出现脱水体征需及时就医。