海米富含优质蛋白、钙、镁、锌等矿物质及维生素A,具有增强骨骼健康、改善视力、促进免疫等功效,适合适量加入日常膳食。
1、优质蛋白
海米蛋白质含量高且易吸收,有助于肌肉修复和免疫力提升,适合术后或体弱者补充营养。
2、钙质丰富
每100克海米含钙量接近牛奶3倍,对预防骨质疏松和儿童骨骼发育具有显著作用。
3、镁锌组合
镁元素可调节神经肌肉功能,锌元素促进伤口愈合,两者协同维持心血管和代谢健康。
4、维生素A
海米中的维生素A含量突出,能有效维护视网膜健康,降低夜盲症发生概率。
建议将海米作为辅料搭配蔬菜烹饪,避免过量摄入钠盐,痛风患者需控制食用量。